Caldo de Ossos de Vaca
Gengibre, Cebolinho e Shiitake
O caldo da imunidade. Um clássico da medicina chinesa, pensado para a resistência.
3 frascos de vidro de 720ml · 36 horas de cozedura lenta · Entrega fresca
Entregamos na Ericeira, em Cascais e em Lisboa.
Entrega gratuita em Cascais e Lisboa em encomendas acima de €50 ou com encomenda regular.
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€34/ entrega
3 × 720ml · €11,33 por frasco · A cada 4 semanas
Estimativa de consumo: 3 frascos ≈ 9–12 chávenas · dura ~2 semanas a uma chávena por dia · ou 6 refeições
Sobre este caldo
Para o corpo que precisa de um tónico imunitário diário
O caldo a que se recorre quando algo começa a aparecer, nas mudanças de estação, ou depois de umas semanas que deixaram marca. Tenha-o sempre em casa. Aqueça-o ao primeiro sinal. Especialmente apreciado durante a gravidez e na recuperação pós-parto.
- Reforça a imunidade
- Aquece a circulação
- Aguça a concentração
Ingredientes em destaque
Um trio imunitário da medicina chinesa
Ossos de vaca alimentada a pasto, gengibre, cebolinho, shiitake
Sem nada de mau. Sem aditivos artificiais.
Gengibre
O primeiro a responder no corpo. Aquece, faz circular e acalma o estômago antes que algo piore. Anti-inflamatório, antimicrobiano, e a erva a que a medicina chinesa recorre logo que algo não está bem.
Cebolinho
Na medicina chinesa, é o que se toma ao primeiro sinal para travar a tempo, enquanto a quercetina e a alicina fazem o trabalho antimicrobiano.
Shiitake
Onde o gengibre e o cebolinho atuam à superfície, o shiitake vai mais fundo. Os beta-glucanos ativam as defesas do próprio sistema imunitário. Na medicina chinesa alimenta a raiz digestiva de onde nasce toda a resistência, e é rico no folato, zinco e ferro que a gravidez vai esgotando.
Ossos de vaca alimentada a pasto
36 horas, e é aqui que tudo começa. O colagénio e a gelatina reconstroem a mucosa intestinal, onde vive grande parte da imunidade, enquanto a glicina, o ferro e o cálcio fazem o trabalho mais lento de reparação dos tecidos, do sono e de envelhecer bem. A medicina chinesa chama-lhe tonificar o jing: a reserva mais profunda, aquela de onde tudo o resto vem.
Os detalhes
Tudo o que precisa de saber.
- Por porção de 240ml
- Energia
- 131 kJ / 31 kcal
- Lípidos
- 0,4 g
- dos quais saturados
- 0,2 g
- Hidratos de carbono
- 0,9 g
- dos quais açúcares
- 0,3 g
- Proteína
- 5,9 g
- Sal
- 2,0 g
Cerca de 3 porções por frasco (240ml cada) · Valores médios · Naturalmente sem glúten e sem lácteos
A chávena da manhã
Aqueça suavemente e beba devagar antes do pequeno-almoço, sobretudo em dias de viagem ou de treino.
Como base de cozinha
O melhor caldo para uma taça de noodles: junte verduras, um ovo cozido mole e uma colher de miso. Para melhores resultados, adicione no fim. Nunca deixe o caldo ferver, para preservar o colagénio e os nutrientes.
Quando sente que vem aí
Duas chávenas por dia ao primeiro sinal de gripe, com gengibre fresco ralado por cima.
- Entregamos na Ericeira, em Cascais e em Lisboa.
- Entrega gratuita na Ericeira em todas as encomendas de lote — €3 em encomendas abaixo de um lote completo.
- Entrega gratuita em Cascais e Lisboa em encomendas acima de €50 ou com encomenda regular — caso contrário, €5.
- Entregue fresco da nossa cozinha em frascos de vidro reutilizáveis de 720ml.
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- Chega fresco da nossa cozinha em frascos de vidro reutilizáveis de 720ml.
- Conserve no frigorífico até 5 dias, ou no congelador até 6 meses.
- Descongele 2 dias no frigorífico — nunca no micro-ondas a partir de congelado.
- Depois de aberto, consuma em 5 dias e mantenha a tampa bem fechada.
- Devolva os frascos limpos na próxima encomenda e voltamos a enchê-los. Bons frascos merecem uma segunda vida.
O que dizem os clientes
Das cozinhas deles para a sua
Junte-se a mais de 2.000 fãs que fazem disto o seu ritual matinal
“Como mãe recente, dá-me energia e ajuda-me a sentir mais forte na época da gripe. É delicioso e nutritivo.”
“É delicioso, fácil de beber e tem ajudado a manter o meu ciclo e as minhas hormonas equilibradas.”
“O seu caldo tem sido uma salvação no meu terceiro trimestre.”
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